无花果属桑科落叶小乔木或灌木，原产于亚热带地区的阿拉伯半岛南部，唐朝时经丝绸之路传入我国，其果实又被称为"圣果"，营养丰富，口感独特，风味新颖，不仅可供鲜食或加工成果干、果脯等加工品，而且还有很高的药用价值，具有广阔的发展前景。

利用温室栽培，避免了北方地区冬季低温的不利因素，使无花果在北方地区得以栽培，果实成熟期可提前1～2个月。

应选择品质优、丰产性好的早熟、晚熟结果强的优良品种

玛斯义陶芬，果实紫红色，果形大，果皮韧度较大，较耐贮运，且树体矮化、紧凑，果实成熟期早，产量高，是比较理想的品种，也是日本栽培最多的品种。

布兰瑞克，果实黄色，果肉淡粉红色，夏果个大，秋果中大，含糖量高，品质佳，晚熟品种，非常丰产。

金傲芬(A212)，夏、秋果兼用品种，以秋果为主，果实个大，卵圆葫芦形。果肉淡，致密，单果重70～110克，最大200克。鲜食风味极佳，品质好，极丰产，较耐寒。该品种为鲜食品种，也可用于加工。

温室地应选择地势平坦、无污染、干燥、肥沃的园田地。前茬避开桑、桃的苗圃地。种植前土地要进行土壤消毒。无花果是多年生乔木，宜选用跨度7~8米，后坡水平投影不少于1.5米的半拱形钢架第四代大棚温室。

棚面薄膜应选用聚乙烯无滴长寿膜。棚面覆盖采用稻草帘或棉被保温。这样才能充分利用光能、提高土地利用率、减少污染和热耗。温室可于11月上旬至第二年1月上旬定植，11月末进行防寒、休眠。也可于春季4月上旬定植。

定植选择晴天。苗木选用1年生苗，用生根粉沾根，按定好的点定植，先覆土，后提苗，使根系舒展，踩实后再覆土，做渠灌水。间隔1天再灌水1次，松土、整平，覆盖地膜。 定植后及时定干，定干南低北高。定干时剪口要平，将剪口用油漆密封好，然后用薄膜将树干套住，防止树苗抽干死亡，提高成活率。

1月~2月为催芽期，白天揭苫升温，室温不要超过25℃，夜间注意保温，不低于8℃。

2月为萌芽前期，可逐步提高气温，夜间不低于10℃，白天25℃。

3月为萌芽、展叶期，夜间温度要提高到15℃，白天温度不超过35℃，促使萌芽整齐一致。

3月下旬~5月中旬为新梢生长及花芽分化阶段。此期要将前段的高温降下来，夜间温度13-15℃，白天温度30℃，有利于结果枝的花芽分化和降低结果部位。

5月下旬~9月中旬，揭开前底脚及顶部薄膜，加强通风。在水肥充足的情况下，允许短时间35℃以上的高温。盛夏时室温过高，可在棚膜上喷水降温。

9月下旬~11月上旬为延迟栽培阶段，如需要应更换新塑料膜，注意保持夜间温度不低于15 ℃。

11月中旬-11月下旬为落叶期。白天草苫要降下4/5降低室温，迫使落叶。

12月进入第2年休眠期。白天要放下全部草苫，使室内气温保持在5℃左右。升温后的第1个月内，注意适当灌水或滴灌，保持土壤湿度。升温后的第2个月内，通过通风和喷水滴灌等，把室内相对湿度控制在60%-70%左右，可促进新梢生长充实，促进花芽分化和结果。在升温后的第3个月内，室内相对湿度保持在60%左右。

在定植期肥水管理的基础上，每年10月上旬到11月上旬要进行秋施基肥，在株行间开沟深施。沟深50厘米，宽30厘米，每亩施优质粪肥2000千克，过磷酸钙180千克。4年后可全园撒肥深翻。无花果生长量大，结果多，特别要注意补充钾肥、钙肥。可分为四次施入，在3月中旬的新梢生长期，5月中旬的花芽分化期，7月中旬的果实成熟期，每亩分别追施磷酸二胺、硝酸钾、硝酸钙各12千克。9月中旬秋根生长期追施尿素、硝酸钾各18千克，在新梢旺盛生长期进行叶面追肥，可达到施肥、补水、降温等多重效果。采用磷酸二氢钾、尿素、有机复合肥等，每隔10天一次，前期浓度0.3%，后期浓度0.5%。在8月果实成熟期喷施0.3%的硝酸钙，以增加果实硬度。

温室内由于薄膜覆盖，土壤湿度较大不易过多灌水。在3月中旬新梢生长期，10月中旬秋施肥后各进行一次大水漫灌。在追肥以后可进行适度沟灌，在根系集中分布范围内田间持水量保持在60~80%为宜。果实成熟阶段要根据天气情况少灌、勤灌，雨季注意遮盖防雨、排水防涝，以减少果实畸形、开裂或霉烂。

无花果是喜光树种。因叶片较大，在温室北面及下部往往光照不足。在生长前期要注意调整引线方向，生长后期加强去付梢、打老叶工作。在果实成熟阶段，在北墙和地面可铺设反光膜。平时保持棚面薄膜外面清洁，棚内膜上有积水要及时通风，保持棚膜有良好的透光度。